Nottingham

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Ofrece gran rendimiento y versatilidad, permitiendo cubrir un amplia variedad de estilos de cerveza Ale con solo una cepa de levadura. Fue seleccionada por sus propiedades de alta floculación y atenuación relativamente completa. Produce bajas concentraciones de aromas ésteres frutados. Se puede describir como una levadura neutral, permitiendo que se desarrollen plenamente el sabor de la malta y lúpulos.

Ficha Técnica. Instruciones de Uso.