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Isinglass x 20Gr.

$60,00
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El Isinglass es un clarificante de extracto de la vejiga natatoria del Esturión. Isinglass es una sustancia rica en colágeno el cual se une con las células de levadura en solución para limitar la turbidez. Se utiliza cuando se trasvasa al fermentador secundario para lograr el estacionamiento y clarificado. Este proceso no es incompatible con el carbonatado cebando con azúcar, dado que las levaduras no precipitan inmediatamente.